¿Por qué un Café de Especialidad?

Un café de especialidad es un café de alta calidad, cultivado, procesado, tostado y preparado con especial cuidado en cada etapa, desde la finca hasta la taza. A diferencia del café comercial, el café de especialidad busca resaltar los sabores únicos del grano, influenciados por su origen, variedad, altitud y proceso de beneficio.

¿Por qué es especial?
Porque ofrece una experiencia sensorial rica: notas a frutas, flores, chocolate, especias, etc., que no encontrarás en un café común. Es como comparar un vino fino con uno de caja.